海

苔問屋 高喜商店メールマガジン
第6号 2012/06/13配信

一回メルマガ休刊したため、今回は一ヶ月ぶりの配信です!!
梅雨入りの情報を耳にするようになり、乾物屋の大敵である湿気との
にらめっこが始まっておりますが、バリバリ行きます!!

INDEX

・ジメジメの季節。海苔の正しい保存法は??
・認定商品「雪の華」シリーズをご紹介
・オススメ商品のご案内
・メディア掲載情報

ジメジメの季節。海苔の正しい保存法は??

店先の紫陽花も元気に咲いております。
本当に紫陽花は雨に良く似合いますね。

そんな雨の日、湿度の高い季節を嫌うのが、焼海苔です。
焼海苔は、湿気をおびると次第に紫色に変色して、
ぱりっとした張りや香り、旨味が失われます。
私どもが取り扱っている「焼海苔」を最後までパリパリの状態で
楽しんで頂くために、正しい保存方法を書かせて頂きます。


*賞味期限は12ヶ月
私どもの製造している焼海苔の賞味期限は12ヶ月となっております。
パッケージの中には乾燥剤も同封しておりますので
未開封の場合、賞味期限内は安心して保存頂けます。

*開封後はご注意!
パッケージを一度開封してしまうと、湿気をどんどん含んでしまいます。
海苔を空気に触れさせないため、タッパーやチャック付のビニール袋で、
密閉してください。その際には必ずパッケージ内の乾燥剤も一緒に移してください。

*保存場所(保存方法)
基本的には、密閉容器に入っている状態でしたら、常温保存可能です。
保存場所としましては、日光を嫌いますので直射日光も避けてください。
また移り香も付き易いため、ご注意ください。

*長期保存は?
長期保存の場合は、低温(冷蔵庫)で保存すると効果的です。
この場合に注意していただきたいのは、焼海苔が低温から常温に戻る際に発生する
湿気(汗をかいた状態)です。
そのため、しっかり常温に戻ったことを確認して、開封してください。

以上、当店の焼海苔を長く楽しんで頂けることを願っております。


お中元に最適!!
かわさき名産品
認定商品「雪の華」シリーズをご紹介



特選焼海苔「雪の華」1本入
価格:1,575円 →  
問屋直売価格 1,418円(10%OFF)

内容量 : 焼のり8切120枚入(全型15枚入) 1本
かわさき名産品2012認定記念!!
「雪の華」をご注文されたお客様に、もれなく人気商品「高喜の味」をプレゼント!!

*期間限定企画!!2012年6月末までのキャンペーンとなります。


(高喜の味 : 味付のり8切60枚入)


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オススメ商品のご案内

特選全型焼のり【破れ無選別】
価格:5,940円 →  
問屋直売価格 3,500円(41.1%OFF)

内容量 : 全形30枚チャック袋入×3袋

送料無料商品(メール便出荷)



只今、インターネット限定販売中!!
本品は、はねだし焼のりとなっております。
非常に薄くパリパリと風味豊かな海苔の為、
破れが含まれる場合がございます。
形は不揃いではありますが、
当店自慢の焼のりとなっております。


詳しくはこちらから→

【有明産】青まぜ 新のり

問屋直売価格 1,050円

内容量 : 全形10枚入×2袋

送料無料商品(メール便出荷)



皆さんご存知ですか?「青まぜのり」という存在を。
「青まぜのり」とは読んで字のごとく、通常の焼海苔に
「青海苔」が混ざる自然現象から生まれる希少な海苔の品種です。
通常の黒海苔の磯の風味に「青のり」の香ばしさと香りが
ベストマッチの海苔です。「やき餅」などに適した香ばしい海苔です。


詳しくはこちらから→


メディア掲載情報

朝日新聞(6月3日朝刊 川崎地域情報)

6月2日に行われたイベントにて朝日新聞のインタビューを受けました。

詳しくはこちら → Facebook


地域情報誌「タウンニュース」(5月25日発行)

当店とは関係はありませんが、 私が撮影した金環日食の写真がフリーペーパーに掲載されました!

詳しくはこちら → 地域情報 誌「タウンニュース」



【高喜商店メールマガジン】
発 行 日:月2回程度
発行開始日:2012年3月12日

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